从“三聚氰胺门”到“激素门”，乳业安全事件频频发生，植物蛋白产业凭借健康饮食概念成了香饽饽。上市公司近期纷纷宣布加大植物蛋白产品投入，动物蛋白产品的持续危机已经演化成植物蛋白领域的无限商机。
植物蛋白产能建设正紧锣密鼓展开。植物蛋白饮料龙头承德露露日前宣布斥资2亿元在郑州建厂，投资建设年产6万吨杏仁露项目，公司异地扩张正式拉开序幕。从半年报看，承德露露目前收入增长主要来自主打产品杏仁露，新推出的核桃露销售业绩不错。另一行业龙头维维股份[6.27 0.48%](600300)也宣布今年加大燕麦谷物、红豆谷物类植物蛋白饮料投入。
如果说承德露露、维维股份扩产是为了进一步巩固现有版图，那么天宝股份等公司进军植物蛋白产业，则是为了拓展产业链，打造利润增长点。天宝股份近期拟定向增发，部分募集资金用于新增16条冰淇淋生产线，其中新增植物蛋白冰淇淋1.5万吨/年加工能力。天宝股份相关人士向记者表示，公司将把大豆植物蛋白冰淇淋制造业务逐步发展成与海洋水产品加工、农产品[18.33 0.71%]加工两大传统主业并举的第三大业务。
植物蛋白饮料受青睐，连乳制品龙头三元股份[6.36 0.95%](600429)都忍不住争食蛋糕。三元股份曾表示，将瞄准未来市场趋势，与北京圣德顺饮品有限公司就生产三元牌植物蛋白饮料产品进行合作。
“植物蛋白饮料健康价值较高，顺应了消费升级的趋势，契合了现代人对饮料天然、健康的要求。”国海证券分析师刘金沪的观点颇有代表性，“这一产业发展前景广阔，有望继续保持稳定快速增长，且将受益于严查酒驾等因素导致的软饮料消费需求上升的趋势。”中投顾问相关报告也显示，未来我国将重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料等产品，追求健康价值是饮料市场发展的必然方向。
得益于需求旺盛，上市公司植物蛋白生产线供不应求，扩产需求强劲。黑牛食品[42.90 1.90%](002387)已尝到了产能扩张的甜头。半年报显示，由于合肥基地逐步达产，上半年公司新产品液态豆奶销售大幅度上升208%，且毛利率提升11%至38%。
相比之下，以牛奶制品为代表的动物蛋白产业链增长乏力。统计数据显示，7月份乳制品和液体乳产量分别为179.63万吨和153.2万吨，同比增长11%和10%，前7月分别累计增长9.24%和9.07%。分析人士表示，乳业仍处于稳定恢复期，由于食品安全事故不断，完全恢复有待时日。
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